En Kolay Tiramisu Tarifi

Hindistan Cevizli Pasta

Çilekli Jöleli Pasta Tarifi

Çaylı Kek

Güllaç

Sütlü Tatlı Tarifleri 24 Mayıs, 00:57'de eklendi

On Bir Ayın Sultanı: Güllaç Tarifi

Kişi Sayısı: 9- 10

Hazırlama Süresi: 50 Dakika

Pişirme Süresi: 10 Dakika

Malzemeler

• 12 adet güllaç yaprağı
• 6 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• ½ çay bardağı gül suyu
• 1 su bardağı ceviz

Üzeri İçin:

• 2 yemek kaşığı toz antep fıstığı

 

Yapılışı

Derin bir kabın içerisine alınacak olan 6 su bardağı süt iyice kaynatılır. Kaynarken içerisine gerekli miktarda yani 1 su bardağı kadar toz şeker ilave edilir. Bu sütlü tatlının güllaç yapraklarına süt çektirme işleminin uygulanabilecek olmasından dolayı isteğe göre süt miktarı da azaltılabilecektir. Şeker iyice süt ile özümsendiğinde de arzuya göre ½ çay bardağı gül suyu ilave edilmelidir. Gül suyu tamamen kişilerin damak zevkine bırakılmıştır. Arzu edilmezse eklenmemeli ya da daha az aromalı istenirse, daha az miktarda eklenmelidir.
Bir borcam alınır. Borcamın içinin kuru olmasına özen gösterilir. Kaynamış olan sütlü şerbet ocaktan alınır. Güllaç yapraklarından ilki sütün içerisine sokulur ve el yardımı ile çıkarılır. Bu durumda dikkat edilmesi gereken konu eli yakmamaktır. Sütün hafif ılındıktan sonra elin değebileceği ısıda bu işlemlerin yapılması önerilir. Borcamın içerisine güllaç yaprağı tamamen alt kısmı kapatacak şekilde yerleştirilir. 3 kat aynı işlem uygulanır. Daha çok sütlü isteniyorsa, her kata bolca süt de eklenebilecektir. Ardından 3. Kat sırasında ceviz serpiştirilir. Cevizin her yere eşit derecede pay edilmesi önemlidir. Diğer 3 kat da yine aynı şekilde şerbete sokulur ve onun üzerine de ceviz pay edilir. Tüm katlar bittikten sonra kalan sütlü şerbet de en üste tüm güllaçların üzerine dökülür.
Tatlı buzdolabında soğumaya bırakılır ve üzerine antep fıstığı dökülerek servis edilir.

Yorumlar

Henüz hiç yorum yapılmamış.

Başlıklar:
En Kolay Tiramisu Tarifi

En Kolay Tiramisu Tarifi

0
0
3 Ağustos, 17:06
Kazandibi

Kazandibi

0
0
3 Ağustos, 16:26
Pamuk Prenses Lokumu Tarifi

Pamuk Prenses Lokumu Tarifi

0
0
3 Ağustos, 16:20
Krem Karamel Tarifi

Krem Karamel Tarifi

0
0
3 Ağustos, 16:13
İncir Uyutması

İncir Uyutması

0
0
3 Ağustos, 16:03
Vişneli Cheesecake

Vişneli Cheesecake

0
0
26 Mayıs, 00:17
Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı

0
0
24 Mayıs, 01:15
Sürprizli Fincan Tatlısı

Sürprizli Fincan Tatlısı

0
0
24 Mayıs, 01:05
Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç

0
0
24 Mayıs, 00:31