En Kolay Tiramisu Tarifi

Hindistan Cevizli Pasta

Çilekli Jöleli Pasta Tarifi

Çaylı Kek

Vişneli Cheesecake

Kek Tarifleri, Sütlü Tatlı Tarifleri 26 Mayıs, 00:17'de eklendi

Vişne ve Cheesecake Uyumu: Vişneli Cheesecake

Kişi Sayısı: 8- 10

Hazırlama Süresi: 15 Dakika

Pişirme Süresi: 65 Dakika

Malzemeler

Taban için:
• 120 gram tereyağı
• 2 paket petibör bisküvi

Dolgusu İçin:

• 400 gram krem peynir
• 4 adet yumurta akı
• 80 gram bal
• 80 gram nişasta
• 4 adet yumurta sarısı
• 200 gram krema

Vişne Sos İçin:

• 30 gram şeker
• 200 gram vişne (ayıklanmış şekli ile)
• 20 gram su

Yapılışı:

Taban için bir mikserin içerisine 120 gram oda sıcaklığında olan tereyağı eklenir. Ardından biraz blender ile çekildikten sonra, 2 paket petbör bisküvi kırılarak ilave edilir. Tüm malzemeler çekildikten sonra hamursu bir kıvam elde edilecektir. Buzdolabında dinlendirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, 120 derecede tart hamurunda yaklaşık olarak 15- 20 dakika pişirilir.

Vişne sosu için vişnelerin çekirdeklerinden arındırılması gerekir. Çekirdekleri iyi bir şekilde çıkarıldıktan sonra su ve şeker ile birlikte, tava içerisinde kısık ateşte pişirilir.
Dolgusu için bal, krema ve krem peynir bir kabın içerisine alınır. Şişene kadar çırpma işlemi gerçekleştirilir. Mikser yardımı ile çırpılması gerekir. Yumurta beyazları başka bir kap içerisinde çırpılır. Aynı şekilde yumurta satıları da mikser içerisinde yer alan karışıma teker teker eklenir. En son karışıma nişasta eklenir. Çırpma işlemi devam ederken ayrı bir kap içerisinde çırpılan yumurta beyazları da eklenir. Sıpatula yardımı ile alttan üste havalandırma yöntemi ile tüm malzemenin karıştırılması sağlanır.
Birleştirme için tabanın üzerine hazırlanan krema düzgün bir şekilde yayılır. Fırının alt kısmına ısıya dayanıklı bir kap su ile yerleştirilir. 45 dakika her zaman kontrol edilerek, pişme işlemi sağlanır. Bir gece dolapta bekletilen tatlının en üzerine vişne sosu dökülebilecek ve servise hazır hale gelecektir.

Yorumlar

Henüz hiç yorum yapılmamış.

En Kolay Tiramisu Tarifi

En Kolay Tiramisu Tarifi

0
0
3 Ağustos, 17:06
Çaylı Kek

Çaylı Kek

0
0
3 Ağustos, 16:42
Havuçlu Kek Tarifi

Havuçlu Kek Tarifi

0
0
3 Ağustos, 16:35
Kazandibi

Kazandibi

0
0
3 Ağustos, 16:26
Pamuk Prenses Lokumu Tarifi

Pamuk Prenses Lokumu Tarifi

0
0
3 Ağustos, 16:20
Krem Karamel Tarifi

Krem Karamel Tarifi

0
0
3 Ağustos, 16:13
İncir Uyutması

İncir Uyutması

0
0
3 Ağustos, 16:03
Karamelli Elmalı Kek

Karamelli Elmalı Kek

0
0
30 Haziran, 17:50
Browni Kek

Browni Kek

0
0
9 Haziran, 16:09