En Kolay Tiramisu Tarifi

Hindistan Cevizli Pasta

Çilekli Jöleli Pasta Tarifi

Çaylı Kek

Krem Karamel Tarifi

Sütlü Tatlı Tarifleri 3 Ağustos, 16:13'de eklendi

Tatlı Krizlerine Bire Bir: Krem Karamel Tarifi

Kişi Sayısı: 6

Hazırlama Süresi: 20 Dakika

Pişirme Süresi: 60 Dakika

Malzemeler

• 5 su bardağı süt
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 6 adet yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya

Karameli İçin:

• ½ su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı

Süt derin bi tencerenin içerisine alınır ve toz şeker de eklenerek iyice karıştırılır. Yaklaşık olarak 2- 3 dakika boyunca karıştırılarak ısınması sağlanır. Ayrı bir kabın içerisine yumurtalar kırılır. Yumurtaların üzerine şekerli vanilinden eklenir. İyice karıştırıldıktan sonra tencere içerisindeki karışıma çok yavaş bir şekilde eklenir. Bu işlemin olabildiğince yavaş yapılması, sütün kesilmemesi adına önemlidir. Ayrıca bu işlemi yaparken bir yandan da tencerenin karıştırılmasına devam edilir.

Yaklaşık olarak kaynamaya başladıktan sonra altı kısık bir şekilde 2 dakika daha kaynatmak yeterli olacaktır. O işlem tamamlandıktan sonra, karamel için toz şeker bir tavaya eklenir. Tavanın teflon olmasına önem verilir. Toz şeker iyice karamel kıvamını almaya başlayınca içerisine limon suyu ilave edilir ve karıştırma işlemine devam edilir. Sütlü tatlı karışımı daha pürüzsüz olabilmesi adına, sık telli olan elekten geçirilir.

Sunum yapılabilecek olan cam kaselerin içerisine taban kısıma denk gelecek şekilde karamelden dökülür. Üst kısıma da hazırlanmış olan muhallebiden dökülmelidir. Bir fırın tepsisi içerisine yerleştirilecek olan suya dayanıklı ve içi krem karamellerle dolu olan kapların yaklaşık yarısına gelecek şekilde fırın kabı içerisine su dökülür. Fırın 160 dereceye ayarlanır ve 40- 45 dakika arasında pişmeye bırakılır.

Servis sırasında soğumuş olan krem karamellerin tersi çevirilir ve ılık yapısından dolayı, altında yer alan karamelin tatlının üzerinde yer almasına imkan verilir.

Yorumlar

Henüz hiç yorum yapılmamış.

Başlıklar:
En Kolay Tiramisu Tarifi

En Kolay Tiramisu Tarifi

0
0
3 Ağustos, 17:06
Kazandibi

Kazandibi

0
0
3 Ağustos, 16:26
Pamuk Prenses Lokumu Tarifi

Pamuk Prenses Lokumu Tarifi

0
0
3 Ağustos, 16:20
İncir Uyutması

İncir Uyutması

0
0
3 Ağustos, 16:03
Vişneli Cheesecake

Vişneli Cheesecake

0
0
26 Mayıs, 00:17
Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı

0
0
24 Mayıs, 01:15
Sürprizli Fincan Tatlısı

Sürprizli Fincan Tatlısı

0
0
24 Mayıs, 01:05
Güllaç

Güllaç

0
0
24 Mayıs, 00:57
Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç

0
0
24 Mayıs, 00:31